Muito simples, muito mesmo. Uma forma de consumir carotenóides, importantes na prevenção de doenças e para saúde da pele. Antioxidante e rica em fibras, a abóbora tem poucas calorias e sacia, portanto ótima para dietas de emagrecimento.

Receita:

1. Pique a abóbora em cubos.
2. Coloque em uma forma.
3. Salpique sal grosso moído na hora.
4. Coloque 1 col. de sopa de azeite de oliva e misture bem.
5. Acrescente ervas finas.
6. Leve ao forno em fogo baixo a médio por cerca de 1 hora, mexendo a cada 15 min para que todos cubos fiquem igualmente assados.
7. A abóbora fica mais durinha por fora e macia por dentro.
8. Pode consumir quente ou fria.
9. Acompanha saladas e omeletes. Pura também é uma delícia, como uma entradinha para um jantar.

Primeiros 15min

40min de forno

60 min