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Receita básica e light de abóbora no forno

Muito simples, muito mesmo. Uma forma de consumir carotenóides, importantes na prevenção de doenças e para saúde da pele. Antioxidante e rica em fibras, a abóbora tem poucas calorias e sacia, portanto ótima para dietas de emagrecimento.

Receita:

  1. Pique a abóbora em cubos.
  2. Coloque em uma forma.
  3. Salpique sal grosso moído na hora.
  4. Coloque 1 col. de sopa de azeite de oliva e misture bem.
  5. Acrescente ervas finas.
  6. Leve ao forno em fogo baixo a médio por cerca de 1 hora, mexendo a cada 15 min para que todos cubos fiquem igualmente assados.
  7. A abóbora fica mais durinha por fora e macia por dentro.
  8. Pode consumir quente ou fria.
  9. Acompanha saladas e omeletes. Pura também é uma delícia, como uma entradinha para um jantar.
Primeiros 15min
40min de forno
60 min
Dra. Camila Perlin Ramos
Dra. Camila Perlin Ramos
Camila Perlin Ramos é graduada em Medicina pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), e especialista em Nutrologia pela Associação Médica Brasileira (AMB) e pela Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN). Fez residência em Nutrologia no Hospital de Clínicas de Porto Alegre (HCPA), RS, e é mestranda em Ciências da Saúde pela Faculdade de Medicina da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS).

2 Comentários

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